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2022.04.07
（4月15日）農学部・グリーン科学技術研究所セミナーを開催します
農学部・グリーン科学技術研究所セミナーを開催します
日時：4 月15 日（金）15 時00 分〜16 時30 分
場所：農学総合棟大講義室（201 号室）
演者：横田 篤 先生
（北海道大学理事・副学長、元日本乳酸菌学会会長）
演題：乳酸菌・ビフィズス菌・腸内細菌と胆汁酸の相互作用に関する総合的研究
要旨：農芸化学は、「化合物」を基軸にして生命現象を解き明
かすことを特徴としており、また強みでもあります。私の場合
の化合物は消化液胆汁の主成分である「胆汁酸」です。私はこ
れまで農芸化学（応用微生物学）の立場で、乳酸菌、ビフィズ
ス菌、腸内細菌と胆汁酸の相互作用に着目して、腸内細菌の腸
管内での生存戦略、腸内細菌叢と疾病発症の因果関係の解明に
取り組んできました。本セミナーでは、私の四半世紀に亘るこ
れらの研究を順にご紹介致します。
連絡先
農学部 河岸洋和
電話 054-238-4885
e-mail kawagishi.hirokazu[アットマーク @]shizuoka.ac.jp
グリーン科学技術研究所 平井浩文
電話 054-238-4853
e-mail hirai.hirofumi[アットマーク @]shizuoka.ac.jp